2013年12月30日 星期一

八大招讓你的白色衣物潔白不泛黃

白色衣物漂亮有質感,但最多人想到的負面因素就是容易髒
尤其白色衣服很容易發黃
究竟如何才能讓發黃的衣服恢復潔白呢?
以下提供的8種方法,可以幫助你的衣服恢復潔白

八種白色衣物恢復潔白的方法

1. 滴墨水
在一盆乾凈的冷水中,滴3-5滴純藍墨水,用手攪勻,然後把洗乾凈的白襯衫放進水中,上下提拉3-5次,撈出晾乾。

2. 加雙氧水法:
漂白絲質及毛織物,可用3%濃度的雙氧水,液量為織物重量的10倍,另加少許氨水使其帶弱鹼性,在一般室溫下浸泡5-10小時後,洗凈晾乾。

3. 加檸檬汁法:
洗白色衣物時,在水裏加點檸檬汁,可使衣物更加潔白。

4. 脫脂牛奶浸泡法:
在洗白色衣物前用脫脂牛奶泡一下,或最後一次沖洗時在水裏加2湯匙牛奶,可保持白色衣物的本色,防止白衣服發黃。

5. 蘿蔔湯洗滌法:
如果汙垢較多,可用蘿蔔湯來洗,可潔白如新。

6. 橘皮水浸泡法:
洗滌白色衣物時,可將橘皮放入鍋裏加熱燒沸,用那黃色湯水浸泡、搓洗衣服,便可使衣物潔白如新。

7. 菠菜浸泡法:
白衣服放久容易泛黃,可放入煮過菠菜的水中搓洗,再浸泡10分鐘,然後以正常的洗衣程序洗凈,就可恢復潔白。

8. 洗米水洗滌法:
保留洗米水,將泛黃的衣服浸泡其中搓洗,就可以輕鬆讓衣服恢復潔白。

防止白色衣物發黃的洗淨方法

為了使白襯衫更潔白,在洗滌時,可在泡好的洗衣溶液中,加上漂白粉,浸泡20—30分鐘以後再清洗。
另外,經常用洗米水浸洗,白衣服就不容易發黃;或者衣服洗乾凈後,再放入滴有藍墨水的清水中漂洗,也能有效防止白衣服發黃。

白背心穿久了往往發黃。使舊背心潔白如初的方法是:先用清水洗一洗,再用肥皂或洗衣粉揉搓,再用清水洗過後,再用肥皂或洗衣粉輕輕揉搓,不再漂洗,然後放入透明塑膠袋中,封好開口,在日光下曝曬一小時以上,最後再進行沖洗。

洗白襪子時,只要在熱水中放入2—3片檸檬,然後將洗後的白襪子浸泡10分鐘,襪子便很容易洗凈。

使用各種漂白劑時,要單獨洗滌,不要與其它衣物一起洗,即使是顏色相似不褪色的也不可以, 而且洗後用清水泡十五分鐘,盡量不要讓衣服上留有香皂、洗衣粉等泡沫。

白色衣服盡量放在陰涼的地方自已慢慢乾,不要在烈日下曬。
把洗後的衣服裝進保鮮袋放進冰箱冷凍室,大約一個小時後取出,可保白衣亮白。

Via 媽媽經學知識 8妙招 發黃白衣變新衣

2013年12月29日 星期日

長期內衣穿太緊,可能罹患乳癌 真的嗎?

【聯合報╱整理記者張嘉芳】

正解:錯。乳癌發生與家族遺傳、女性荷爾蒙藥物長時間刺激、肥胖及壓力情緒等因素有關,目前尚無研究證實,長期穿著太緊的內衣,會增加乳癌罹患風險。


(諮詢/三軍總醫院婦產科主治醫師黃貴帥)


※延伸閱讀》

‧預防乳癌 從三方面做起

‧預防乳癌/大波小波 月月都要「自摸」

‧咳嗽可分四種 你是哪一種?

‧大胸部較易得乳癌,真的嗎?


2013年12月26日 星期四

肉乾色紅潤好貨?恐加致癌亞硝酸鹽


農曆春節即將到來,家家戶戶忙著採買年貨,市場肉乾店的生意總是大排長龍,肉乾在古代可以說是人們打仗、打獵或出門的必備品,每逢佳節時,大家也會把自己醃製的肉乾拿出來互相分享。隨著時代的改變,人們開始把肉乾當成一種貴重贈禮,也是過年不可或缺的零食之一。不過,醫師提醒民眾,市售肉乾常會添加亞硝酸鹽,顏色呈現紅潤色澤,若過量食用恐危害人體健康。此外,現在市面上也常有豬肉乾混充牛肉乾的情形,民眾可要睜大眼仔細挑選!(影音/洪毓琪)

肉乾添加亞硝酸鹽可以防止腐敗,抑制肉毒桿菌生長。(攝影/洪毓琪)
肉乾添加亞硝酸鹽可以防止腐敗,抑制肉毒桿菌生長。(攝影/洪毓琪)


根據了解,肉乾常會添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,以保留原色、防止肉類腐敗、抑制肉毒桿菌生長等。硝酸鹽來自肥料、土壤,基本上對人體是沒有毒性的;而亞硝酸鹽的毒性較高,常用來作肉類食物防腐,包括肉乾、香腸、臘肉、培根等食物,往往也會添加亞硝酸鹽,長期過量食用,自然會對人體造成危害,甚至可能引發癌症。

肉乾含亞硝酸鹽 抑制肉毒桿菌

林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海表示,硝酸鹽經細菌轉化和代謝會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進入人體後,經細菌分解作用,就會產生致癌物質亞硝胺。一般來說,市面上的肉乾不太可能不含亞硝酸鹽,因為亞硝酸鹽可以保持肉乾不易腐敗,抑制肉毒桿菌生長。

顏宗海醫師進一步補充,食物中的硝酸鹽在胃液中可轉化成亞硝酸鹽,並與胺類食物結合生成致癌的亞硝胺,因此,肉乾等亞硝酸鹽食物應避免與胺類食物,例如:干貝、秋刀魚、魷魚、鱈魚等一起食用,以免產生致癌物質亞硝胺。

Via 華人健康網

竹笙一壓就扁別挑!冷水沖掉漂白劑

竹笙不只營養價值豐富,更具有竹報平安之意,是除夕年夜飯桌上會出現的要角,竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡一定少不了它,但若是竹笙看起來像雪一樣白,聞起來有濃烈酸味,或者一壓竹笙就變得乾癟,就要小心買到的竹笙可能含有超標漂白劑。(影音/洪毓琪)

像雪一樣白的竹笙看似漂亮,卻暗藏了漂白劑的危險。(圖片/取材自美國維基百科)
像雪一樣白的竹笙看似漂亮,卻暗藏了漂白劑的危險。(圖片/取材自美國維基百科)


竹笙白如雪問題大 偏黃才合格

台灣因氣候環境所限,並沒有自產竹笙,所有的竹笙都來自進口,迪化商圈發展促進會理事長吳榮河指出,幾年前台灣有業者自行人工培育竹笙,經人工培育的竹笙會有濃烈的香水味,對人體也不健康,近幾年在市面上已較少見。目前市面流通的竹笙為中國進口居多,為了讓竹笙色澤好看有賣相,常會使用漂白劑處理,因此,購買時可挑顏色偏黃的竹笙較為安全。

好的竹笙捏起來有彈性又Q彈,購買時可試試看。(攝影/洪毓琪)
好的竹笙捏起來有彈性又Q彈,購買時可試試看。(攝影/洪毓琪)


好的竹笙QQ彈 蕈狀組織完整

當然,光是只看顏色恐有疏漏,吳榮河理事長指出,購買時可以拿起來聞一聞,加了漂白劑的竹笙,會有撲鼻的藥水味;但腎臟科醫生江守山則有不同的看法,他認為市售用來漂白竹笙的化學藥劑,除了二氧化硫能以嗅覺辨認,若商家使用的是雙氧水,則無法透過「聞一聞」這個動作來檢視。相較於嗅覺辨認,江守山醫師建議可觀察竹笙的完整度,一般有問題的竹笙比較會有傘狀組織碎裂的情形,按壓起來較無彈性。

一些不肖業者除了使用漂白劑也會使用薑水,來增加竹笙重量藉此提高價格,民眾若是拿起竹笙按壓,發現觸感僵硬紮實,恐怕選到有浸泡過薑水的瑕疵品了。此外,挑選時也需留意竹笙的乾燥度,乾乾癟癟的竹笙品質較差,應選擇蓬鬆飽滿為佳。

Via 華人健康網

2013年12月25日 星期三

產婦飲食應溫和 少碰生冷、刺激物

女性產後身體較為虛弱,除坐月子進行修養外,在飲食上也有禁忌
中醫師陳曉鈞表示,產婦在產後一周絕對禁止吃生冷與刺激性食物,應以溫和食物為宜。
以幫助讓「惡露」可順利地排出體外。

陳曉鈞表示,產後女性會服用生化湯或者在坐月子的食物中添加酒類,此時應注意避免口服子宮收縮劑與生化湯併用,以免對子宮造成過度強力的收縮作用。還有服用含酒類的食物時也應注意惡露量,因為酒類會造成肌肉鬆弛作用,可能造成子宮收縮不良,最好於生產過後一周再吃含酒類的食物。

或將含酒類的食物烹煮時間延長,讓酒精可揮發掉;而中藥的生化湯也是增加子宮收縮的作用,若將中西子宮收縮劑一併服用,恐強力收縮後所造成的就是子宮肌肉彈性疲乏。

醫師表示,產後禁忌食物是較為生冷
例如西瓜、柚子、冬瓜、大白菜等,油炸、烤辣等刺激性物,還有酒、咖啡、咖哩等
可多吃紅蘿蔔、空心菜、高麗菜、木瓜、蘋果、水蜜桃、葡萄、溫牛奶、雞蛋、雞肉、豬肝等。等惡露完全排掉後,就可開始喝生化湯、麻油雞等。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】


2013年12月24日 星期二

蔬果烹飪、保存有訣竅

【台灣新生報/記者萬博超 /台北報導】
想攝取更多蔬果有益成分,國外營養學者建議多吃深色蔬果、不削蘿蔔皮,不避苦味蔬菜,不耐放蔬果先吃,撕開菜葉再存放及別爆香大蒜幾項原則。以下一一介紹:

多吃深色蔬果

深色蔬果的抗氧化成分特別豐富,尤其是莓果類。多吃一些深色蔬果有益健康。吃沙拉時可多搭配莓果。材料可選莓果、堅果、生菜、洋蔥、蘿蔓等,將蔬果用開水徹底洗淨,與所有食材拌勻即可。

蘿蔔別削皮

胡蘿蔔皮的抗氧化成分高,建議連皮一起煮。胡蘿蔔的抗氧化成分可以對抗身體中不穩定的自由基侵襲,主要成分包括β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等。

吃苦如吃補

例如蒲公英葉比菠菜的營養成分還高,抗氧化成分是菠菜的八倍,但有些苦澀,可先少量食用。

有些蔬果不耐放,建議先吃

芝麻菜、花椰菜、甘藍,櫻桃等建議採收後一、二天內食用為佳,以免營養素與抗氧化物質流失,洋蔥、馬鈴薯、蘋果多放幾天沒問題。

把菜葉撕開

把萵苣葉撕開後存放。即使已經採收,萵苣仍會持續產生抗氧化物質,撕開的萵苣產生四倍以上的抗氧化物質。然而也有學者主張菜葉清洗前儘量維持葉菜的完整,避免營養成分在洗菜時流失或氧化。

大蒜別全熟

全熟的大蒜抗氧化物質有限,儘量別高溫烹煮。大蒜往往在料理時常會被切片或煮熟後食用。但想要獲得大蒜的完整功效,如果能整粒咀嚼大蒜最理想。大蒜對輔助抗癌方面,依照國際專業期刊上的細胞、動物實驗結果來看,新鮮大蒜中的成分有助產生抗癌免疫力,還能遏止受試動物的癌病擴散和延緩癌證病程的發展。國際上有許多研究探討的地中海飲食,也含大量蔥蒜。蔥蒜類包含大蒜、蒜苗、青蔥、洋蔥等,含有豐富硫化物。

營養師金美琳指出,比起爆香,生吃大蒜比較能保留抗氧化物質,但生吃往往過於刺激,尤其消化道比較脆弱的人更要留意,折衷的方式是稍微過滾水幾秒,撈出與其他食物一起食用。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

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2013年12月23日 星期一

熬夜愛辛辣 易爆痘腳冰冷

不少人冬天雙腳冰冷,台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示,除了常見的虛寒體質影響外,部分則是長期熬夜又愛吃烤炸辣食物,夏天又喜歡吃冰冷食物、直吹冷氣所導致的上熱下寒體質,呈現下半身虛寒,臉色卻偏紅、容易長痘痘、有口臭,建議調整生活習慣,同時喝茶飲調理。

醫師分享2帖茶飲,洋參紅棗茶具補血及散寒功效;也可喝薑紅茶,2茶飲皆建議在中午前飲用,每日喝500C.C.即可。







【洋參紅棗茶】


材料:西洋參與何首烏2錢、去籽紅棗2顆與生薑3片

做法:藥材洗淨放500C.C.沸水,燜20分鐘後可喝;或將藥材放鍋中加水800C.C.,煮沸後轉文火20分鐘後可飲用,效果較佳。







【薑紅茶】


材料:沖泡紅茶熱水150C.C.、生薑數片

做法:薑片磨泥約1匙,加入熱紅茶拌勻,依喜好加糖調味,女性生理期可選黑糖,溫補效果佳,其餘加蜂蜜增味,可改善便祕。




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2013年12月22日 星期日

蛋買回家馬上冰?4個蛋迷思報你知


你是否習慣在外面買雞蛋白回家馬上冰?你是否聽過有人說:「吃生蛋可以潤喉強身」,其實,這一些都是錯誤迷思。蛋可說是國人居家常備食材,但對於如何保存蛋,以使蛋保有鮮度,或是對於蛋的食用方式,可能存在誤解。台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師指出,雞蛋買回家絕對不可以先洗再放進冰箱,會使得保存期限縮短,但是烹煮前避免沙門桿菌感染,一定要先清洗過再煮。

廚房收納--1概念 X 4區域 X 5五金 超強收納一次到位

廚房五金是組成一個完整廚房中不可獲缺的重要螺絲。一個廚房要用得順手,關鍵就在從規劃中充分展現五金配件的智慧科技,才能有助於定位收納、省力和節省空間。 一般談到廚房五金如抽屜、拉籃、轉盤、上掀、下拉等,各式各樣的收納層架將廚房空間做了最有系統的運用;便利的拿取及有效收納讓烹飪操作更輕鬆省力、有效率;讓各物件各歸其位,做到定位收納,大大提升廚房空間,也讓廚房空間視覺相對整齊美觀,是狹窄廚房的最佳幫手。